Diät Gegen Giardiasis Bei Erwachsenen Und Kindern

2023 Autor: Riley Dean | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-11-27 09:15

Wie man mit Giardiasis isst

Inhalt

1 Was können Sie mit Giardiasis essen?
2 Was kann man mit Giardiasis nicht essen?
3 Ernährung bei Giardiasis bei Erwachsenen
4 Grundnahrungsregeln für Giardiasis
5 Menü für Giardiasis
6 Ernährung gegen Giardiasis bei Kindern
7 Diät gegen Giardiasis: Menü, Rezepte

Giardiasis ist eine parasitäre Infektion. Seine Krankheitserreger, Lamblia, setzen sich im Dünndarm ab. Eine Person kann jahrelang krank werden, aber bei Vorhandensein eines ausreichend starken Immunsystems wird sie nur leichtes Unwohlsein ohne lebhafte klinische Manifestationen erleben. Trotz der Tatsache, dass diese Krankheit ausreichend untersucht wurde, ist es nicht so einfach, sie zu diagnostizieren. Giardia schadet der menschlichen Gesundheit sehr. Durch Giardiasis wird die Dünndarmschleimhaut zerstört.

Was kann man mit Giardiasis essen?

Die Ernährung sollte so strukturiert sein, dass die in den Körper eindringenden Substanzen die Parasiten negativ beeinflussen und gleichzeitig die Wiederherstellung der Dünndarmwände fördern. Das Grundprinzip der Ernährung ist der vollständige Ausschluss von Lebensmitteln aus der Ernährung, die sich positiv auf Lamblia auswirken. Die Ernährung mit Giardiasis impliziert die maximale Abstoßung von Kohlenhydraten, Fetten, die strikte Berücksichtigung von Proteinen und die Flüssigkeitsaufnahme.

Giardia fühlt sich in einer sauren Umgebung nicht wohl. Daher ist es während der Therapie sinnvoll, sich daran zu gewöhnen, vor den Mahlzeiten ein Glas sauren Saft zu trinken und ungesüßtes Gemüse und Obst zu essen. Zum Beispiel Mandarine oder Getränkekompott ohne mit Zitronensäure angesäuerten Zucker.

Von den Beeren sollten diejenigen bevorzugt werden, die eine große Menge Pektin enthalten: Preiselbeeren, Preiselbeeren, Brombeeren, Kirschen, Johannisbeeren.
Aus Früchten wählen wir saure Apfelsorten, Orangen und Mandarinen, Granatäpfel, Zitronen, Ananas, die perfekt für die Rolle von Kämpfern gegen Giardia geeignet sind.
Haferbrei ist sehr nützlich für diese parasitäre Krankheit: Hirse, Mais, Perlgerste und Buchweizen. Sie sollten berücksichtigen, dass sie ausschließlich in Wasser ohne Milch gekocht werden sollten.
Sie können Fleisch und Fisch essen, aber Sie müssen nur fettarme Arten auswählen: Kalbfleisch, Huhn, Brasse, Kabeljau, Hechtbarsch.
Was kann man sonst noch mit Giardiasis essen? Aufgrund der Tatsache, dass Giardia Kohlenhydrate sehr mag, sollten Kartoffeln in kleinen Portionen gegessen werden und es ist am besten, sie in ihren Uniformen zu kochen.
Fermentierte Milchprodukte müssen auf jeden Fall in die Ernährung aufgenommen werden: fermentierte Backmilch, Kefir, Varenets, Joghurt,
Für eine qualitativ hochwertige Arbeit des Körpers muss ausreichend Wasser vorhanden sein, Sie müssen bis zu zwei Liter pro Tag trinken.
Ernährungswissenschaftler empfehlen, Birkensaft nicht zu vernachlässigen und wenn möglich in die Ernährung aufzunehmen. Die regelmäßige Einnahme von Choleretika ist nicht überflüssig.
Es ist besser, Zucker zugunsten von Zuckerersatzstoffen aufzugeben.

Von den Fetten bevorzugen wir Pflanzenöl, aber kein Sonnenblumenöl, sondern Sesam-, Mais-, Oliven- und Leinöl. Es sollte beachtet werden, dass jeder von ihnen seine eigenen Verwendungsregeln hat, so dass Leinsamenöl nicht kategorisch erhitzt werden sollte, sondern nur in kalten Gerichten, zum Beispiel Salaten.

Was kann man mit Giardiasis nicht essen?

Die Ernährung bei der Behandlung von Giardiasis beinhaltet die Ablehnung bestimmter Lebensmittel. Die Liste der verbotenen Gemüsesorten umfasst Gemüsekonserven und geräucherte Lebensmittel. Ein Vergnügen wie Fast Food sollte ebenfalls vollständig von der Speisekarte gestrichen werden.

Sie sollten keine kohlensäurehaltigen Getränke trinken, insbesondere keine auf Zucker basierenden.
Es ist absolut notwendig, scharfe Gewürze und Wurzelgemüse auszuschließen. All dies reizt den Darm.
Da Giardia süße Früchte sehr respektiert, sollten sie vollständig von der Ernährung ausgeschlossen werden. Bananen, Melonen, Wassermelonen, Feigen, Birnen, Aprikosen und süße Trauben sind strengstens verboten.
Kohlenhydrate sollten während der gesamten Therapie gegen Lamblia engmaschig überwacht werden. Backwaren, Schokolade und Süßigkeiten sind tabuisiert.

Während der gesamten Dauer des Therapiekurses müssen Sie auf Würstchen, Milch, würzigen Käse und Schweinefleisch, Sahne, Zucker, Mayonnaise, schwarzen Tee und Kaffee verzichten.

Ernährung gegen Giardiasis bei Erwachsenen

Es gibt geringfügige Unterschiede zwischen der Ernährung von Erwachsenen und Kindern. Die erste Ernährungsregel bei Erwachsenen ist die vollständige Ablehnung von alkoholischen Getränken, Muffins, Honig und getrockneten Früchten. Alle diese Lebensmittel enthalten große Mengen an Kohlenhydraten, die das Hauptnahrungsmittel für Lamblia sind.

Für eine therapeutische Ernährung werden "langsame" Kohlenhydrate empfohlen, die in ungesüßten Früchten und Getreide enthalten sind. Sie sättigen den menschlichen Körper für eine lange Zeit, geben die erforderliche Menge an Kilokalorien und unterdrücken gleichzeitig Parasiten.

Die Diät für Giardiasis bei Erwachsenen beinhaltet eine große Menge Fisch, es ist eine Quelle für reines Protein. Bei Fleisch sollte mageres Hühnchen bevorzugt werden. Es ist erlaubt, diese Produkte miteinander zu wechseln. Wenn es zum Frühstück gedämpften Fisch gab, können Sie zum Mittagessen gekochtes Hühnchen essen. Hühnerfleisch darf nicht nur kochen, sondern auch schmoren und sogar backen, dies muss jedoch im Ofen und nicht in einer Pfanne erfolgen. Sie müssen während der Diät auf andere gebackene Gerichte verzichten.

Zwischen den Hauptmahlzeiten sind kleine Snacks auf Basis von Hüttenkäse und Kefir erlaubt. Fermentierte Milchprodukte wirken sich nicht nur negativ auf die Giardia aus, sondern tragen auch dazu bei, eine Dysbiose zu vermeiden, die häufig infolge einer Giardiasis auftritt.

Es ist wichtig sicherzustellen, dass nicht zu viel gegessen wird. Dann ist eine langsame, aber sichere Erholung unvermeidlich.

Grundlegende Ernährungsregeln für Giardiasis

Das Tagesgeld sollte in 4-5 Mahlzeiten aufgeteilt werden. Sie müssen in kleinen Portionen essen. Sie sollten sich angewöhnen, vor den Mahlzeiten 20 Minuten lang ein Glas angesäuertes Wasser, Fruchtgetränk oder Kompott zu trinken. Die Produkte sollten gedünstet, gekocht, im Wasserbad und im Mehrkocher gekocht und im Ofen gebacken werden.

Ein wichtiger Punkt ist Geduld, der Diätkurs dauert mindestens drei bis vier Monate. Während dieser ganzen Zeit sollten Sie Ihre Ernährung streng überwachen und die persönliche Hygiene nicht vergessen. Alle Früchte müssen vor Gebrauch gründlich gewaschen werden.

Es versteht sich, dass man sich nicht nur auf Fleisch und Fisch beschränken sollte, sondern dass das Essen ausgewogen und abwechslungsreich sein sollte. Beeren und Früchte sollten jeden Tag reichlich in der Ernährung sein.

Giardiasis Menü

Die Ernährung bei Giardiasis unterscheidet sich nicht in einer großen Auswahl an Produkten und einer abwechslungsreichen Speisekarte bei Erwachsenen, aber es wird nicht schwierig sein, sie zu beobachten. Die Hauptsache ist, einige einfache Regeln einzuhalten und ein positives Ergebnis ist garantiert.

Es ist notwendig, Haferbrei zu essen - dies ist der Schlüssel zum Erfolg einer Anti-Lambliose-Diät, aber es sollte beachtet werden, dass sie mindestens im ersten Monat ausschließlich in Wasser gekocht werden müssen. In Zukunft wird es möglich sein, sie in mit Wasser verdünnter Milch im Verhältnis 1: 1 zu kochen.
Sie sollten mindestens eineinhalb bis zwei Liter Flüssigkeit pro Tag trinken. Saure Fruchtgetränke, Säfte sollten bevorzugt werden.
In den ersten zwei Behandlungswochen ist es besser, keine fermentierte gebackene Milch und keinen Kefir zu trinken. Sie sollten in der dritten Woche in die Ernährung aufgenommen werden.
Die Diät für Lamblia bei Erwachsenen muss unbedingt Suppen enthalten. Kochen Sie sie in fettarmer Hühnerbrühe. Suppen mit Gemüsebrühe sind nützlich. Vermeiden Sie es, zu viel Fleisch zu legen, um zu verhindern, dass die Brühe zu steil wird.
Fleisch kann gekocht, gedünstet, gedämpft, gebacken werden. Denken Sie gleichzeitig daran, dass die Teile nicht groß sein sollten, je kleiner desto besser.
Früchte und Beeren sind nur frisch, zur Abwechslung können sie auch Kefir oder Hüttenkäse zugesetzt werden. Das ist nicht nur sehr gesund, sondern auch lecker. Stevia sollte anstelle von Zucker verwendet werden.
Wir bevorzugen fermentierte Milchprodukte mit niedrigem Fettgehalt.
Die Diät zur Behandlung von Giardiasis bei Erwachsenen erlaubt die Verwendung von Brot, sollte jedoch nicht frisch gebacken, sondern leicht getrocknet werden. Roggenbrot und Cracker werden bevorzugt.

Ernährung gegen Giardiasis bei Kindern

Es ist schwieriger, ein Kind davon zu überzeugen, nach bestimmten Regeln zu essen, zumal es für Kinder schwieriger ist, bestimmte Einschränkungen zu akzeptieren, beispielsweise die Weigerung, Süßigkeiten und Brot zu essen. Die Schwierigkeit kann in der Tatsache liegen, dass Kinder häufig allergisch auf einige Beeren und Früchte reagieren, insbesondere in großen Mengen. Diese Tatsache kann auch bei der Herstellung von Babynahrung für Giardiasis nicht ignoriert werden.

Um es dem Kind zu erleichtern, das Verbot einiger Produkte zu ertragen, müssen Sie versuchen, das Menü so abwechslungsreich und reichhaltig wie möglich zu gestalten und neue Kombinationen von Geschmacksrichtungen und Servierformen einzuführen. Gemüse kann nicht nur gekocht, sondern auch gegrillt oder gedünstet werden und als Beilage für Fleisch dienen. Äpfel sind nicht nur roh, sondern auch köstlich mit Hüttenkäse und Zimt gebacken.

Während einer therapeutischen Diät gegen Giardiasis bei Kindern sollten Nüsse und Samen vollständig ausgeschlossen werden. Sie können das Menü mit allen Arten von Ölen abwechseln, die Dressings und Saucen zugesetzt werden. Leinsamenöl eignet sich also hervorragend zum Anrichten von Gemüsesalat. Gleichzeitig ist das Braten strengstens untersagt. Dies geschieht am besten mit Trauben- oder Maisöl.

Wenn ein Kind allergisch gegen Obst ist, sollte es durch mehr Gemüse und Beeren ersetzt werden. Tomaten, Rüben, Erdbeeren und Kirschen verursachen selten Hautausschläge, so dass sie leicht zu Ersatz für Äpfel und Zitrusfrüchte werden können. Wenn das Kind nicht an Allergien leidet, müssen Sie ihm so viele Zitrusfrüchte, saure Äpfel und Pflaumen wie möglich geben.

Damit die Lamblia-Diät bei Kindern so effektiv wie möglich ist, sollte der behandelnde Arzt sie entwickeln. Basierend auf den bekannten Informationen über die Gesundheit des Babys wählt es das effektivste Menü aus.

Die Diät basiert auf gedämpften oder gekochten Lebensmitteln. Gebratene und gebackene Gerichte sind von der Ernährung der Kinder völlig ausgeschlossen. Zur Abwechslung können Sie rohes Gemüse geben: Karotten, Tomaten, Rüben, Gurken. In keinem Fall sollten Sie Radieschen, Radieschen, rohe Zwiebeln oder Knoblauch geben - diese reizen die Darmschleimhaut und verhindern, dass sie sich von Giardiasis erholt. Die Einhaltung aller Regeln ist der Schlüssel zum Erfolg im Kampf gegen Parasiten.

Während der Behandlung sollten Sie sich weigern, den Kindergarten zu besuchen, wenn die allgemeine Ernährung keinen individuellen Ansatz impliziert. Und es wird für ein Kind einfacher sein, Einschränkungen zu ertragen, wenn es nicht die Versuchung hat, verbotene Produkte zu sehen.

Die tägliche Ernährung muss unbedingt Haferbrei in Wasser enthalten, Milch sollte nicht gegeben werden. 20 Minuten vor den Mahlzeiten sollte das Kind ein Glas saures Getränk erhalten: Fruchtgetränk, Kompott, Limonade.

Stellen Sie sicher, dass Sie Beeren mit einem hohen Pektingehalt in das Menü aufnehmen: Johannisbeeren, Erdbeeren, Preiselbeeren. Pektin "sammelt" verschiedene Mikroorganismen. Einschließlich Lamblia. Damit das Kind leicht zustimmen kann, saure und manchmal bittere Beeren zu essen, können sie mit fettarmem Hüttenkäse und Joghurt gemischt werden. Sie können Stevia verwenden, um den Geschmack ein wenig zu versüßen. Während der Behandlung entfernen wir süße Früchte vollständig aus der Babynahrung.

Das Menü für Giardiasis bei Kindern sollte variiert werden. Das Tagesgeld sollte in 4 und vorzugsweise 5 Mahlzeiten aufgeteilt werden. Die Portionen sollten klein sein. Die Diät sollte vier Monate lang befolgt werden. Während dieser Zeit erholt sich der Darm vollständig von der Giardiasis und die Parasiten selbst hinterlassen spurlos den Körper des Kindes.

Diät gegen Giardiasis: Menü, Rezepte

Frühstück:

Buchweizen;
Orange Kompott;
Beeren mit Hüttenkäse.

Sie müssen 20 Minuten vor dem Frühstück ein Glas Kompott trinken. Es kann abends zubereitet werden. Nehmen Sie ein paar Orangen und Zitrone, schälen Sie. Die Schale fein hacken und in eine Tasse geben, kochendes Wasser darüber gießen und einige Minuten ruhen lassen. Dann ein Sieb unterheben und das Wasser abtropfen lassen. Gießen Sie ein wenig Zucker in kochendes Wasser, es ist besser, es durch Stevia zu ersetzen, geben Sie die Schale an die gleiche Stelle. 3 Minuten kochen lassen und abkühlen lassen. Das Orangen- und Zitronenpulpe hacken und in einen Topf geben. Nach ein paar Stunden ist das Getränk fertig.

Um Brei zu kochen, ist es besser, Buchweizensäcke mitzunehmen. Legen Sie die Beutel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser. Sie müssen das Getreide nach dem Kochen 20 Minuten lang kochen. Wenn der Brei gekocht ist, können Sie etwas Öl hinzufügen.

Zum Nachtisch nehmen wir 100 g fettarmen Hüttenkäse und 2 EL. l. alle erlaubten Beeren mischen.

Mittagessen:

Gemüseeintopf;
Hausgemachte Limonade.

Jedes Gemüse ist für Eintöpfe geeignet: Zucchini, Kohl, Karotten, einige Kartoffeln, Paprika, Tomaten. Das gesamte Gemüse schälen, in Würfel schneiden und bei schwacher Hitze mit etwas Öl köcheln lassen. Zuerst Kartoffeln in einen Topf geben, dann Karotten, Kohl, Paprika, Tomaten. Letztere lassen sich am besten von der Haut reinigen, indem man sie mit kochendem Wasser verbrüht. Sie können Grüns hinzufügen. Fügen Sie während des Garvorgangs etwas Wasser hinzu und achten Sie darauf, dass das Gericht nicht verbrennt.

Für Limonade benötigen Sie 5 Liter Wasser, ein Bündel Minze, Zitrone und etwas Zucker. Wir geben alle Zutaten in kochendes Wasser und lassen es einige Minuten brennen. Danach abkühlen lassen. Die Limonade ist fertig.

Mittagessen:

Schnitzel mit gekochter Perlgerste;
Beerenfruchtgetränk.

Für Schnitzel müssen Sie mageres Fleisch (Huhn, Kalbfleisch) nehmen, drehen und fein gehackte Zwiebeln hinzufügen. Salz nach Geschmack. Für Pracht können Sie dem Hackfleisch eine kleine Menge vorgekochtes Haferflockenmehl hinzufügen. Gut umrühren und die Pastetchen formen, auf ein Backblech legen und etwas Wasser auf den Boden geben. Legen Sie das Backblech in einen vorgeheizten Ofen und kochen Sie es 40 Minuten lang.

Kochen Sie die Perlgerste in Salzwasser, bis sie weich ist. Sie können eine kleine Menge Öl hinzufügen.

Für Beerensaft werden Beeren benötigt, man kann Johannisbeeren nehmen. Das Wasser zum Kochen bringen und die Beeren hineinwerfen. Einige Minuten köcheln lassen, die Beeren mit einem Drücker gut zerdrücken, um das Fruchtfleisch freizugeben. Fügen Sie etwas Zucker hinzu. Sie können die Beeren nicht lange kochen, sie verlieren ihre vorteilhaften Eigenschaften.

Abendessen:

Fisch mit Gemüse;
Bratäpfel;
Kompott.

Mageren Fisch (Zander, Kabeljau) gut ausspülen, in Filets zerlegen, in Portionen teilen und auf ein Backblech legen. Legen Sie Auberginenscheiben, gehackte Karotten, Zitronenscheibe daneben und bestreuen Sie sie mit Kräutern. Vergessen Sie nicht, ein wenig Salz hinzuzufügen. Decken Sie ein Backblech mit Folie ab und legen Sie es in einen heißen Ofen. Sie können alles grillen.

Bratäpfel. Es braucht ein paar saure Äpfel. Sie müssen den Kern aus ihnen herausschneiden. Geben Sie Hüttenkäse mit Zucker und Zimt in das entstandene Loch. Backen Sie die Äpfel im Ofen, bis sie weich sind.

Tagsüber sollten Sie Obst und Beeren essen. Es ist besser, Wasser durch Fruchtgetränke, Kompotte und hausgemachte Limonade zu ersetzen.