Parasiten Im Hering - Sind Würmer Und Parasiten Im Hering Gefährlich Für Den Menschen?

2023 Autor: Riley Dean | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-08-25 08:38

Letzte Aktualisierung am 22. Juni 2017 um 12:05 Uhr

Lesezeit: 5 min

Viele Gefahren lauern auf die Menschen des 21. Jahrhunderts. Sie müssen äußerst vorsichtig sein, um keine Krankheit aufzunehmen.

Wie Sie wissen, können Parasiten in fast jeder Umgebung Eier legen, aber jeder Fisch ist einer der günstigsten für sie. Feuchtigkeit und Temperatur sind also die Hauptkriterien, nach denen sich die Würmer im Hering mehr als wohl fühlen und dort leben und sich vermehren können.

Im Allgemeinen wird dringend empfohlen, jeden Fisch, der auf dem Tisch serviert wird, der Verarbeitung auszusetzen: Kochen, Braten usw., aber es gibt auch solche Vertreter der See- und Flussbewohner, die in ihrer ganzen Pracht in gesalzenen, geräucherten, getrockneten und anderen Variationen auftreten. um es einfach auszudrücken - roh.

Würmer im Hering sind weit verbreitet, und hier ist der Grund dafür. Tatsache ist, dass gemäß den Hygienestandards jeder Fischkadaver inspiziert werden muss, aber jeder erlaubt ungefähr 5 tote Würmer. Dennoch gibt es auch solche Würmer, die für den Menschen nicht besonders gefährlich sind und einfach im Körper unter dem Einfluss des im Magen enthaltenen Saftes sterben.

Inhalt

• 1 Gefährliche Vertreter unter den Würmern
• 2 So bestimmen Sie das Vorhandensein von Helminthen in Fischen
• 3 Auftreten von Parasiten
• 4 Können Sie sich vor Parasiten schützen?

• 5 Was ist, wenn die Würmer in den Verdauungstrakt gelangen?

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Gefährliche Vertreter unter den Würmern

Leider gibt es diejenigen, die keine Angst vor der Umwelt im Darm haben. Experten identifizieren drei Hauptkrankheiten, die durch im Hering lebende Parasiten verursacht werden.

1. Anisakidose. Diese Krankheit wird durch Ascaris-ähnliche Würmer verursacht, die Anisakiden genannt werden. Sie schneiden in die dünnen Gewebe der Darm- und Magenwände. Solche Handlungen führen zu starken Bauchschmerzen, die mit Stuhlproblemen, schwerer Übelkeit und anschließendem Erbrechen und häufig schwerem Fieber einhergehen. Die Symptome der Anisazidose sind denen der Blinddarmentzündung sehr ähnlich. Während der akuten Phase kann diese Krankheit für eine Person tödlich sein;
2. Diphyllobothriasis. Es wird durch unangenehme Darmbandwürmer verursacht. Der maximal aufgezeichnete Wert ist ziemlich groß und beträgt 25 Meter. Zu den Symptomen gehören allgemeine Schwäche im Körper, Schnittschmerzen im Bauchraum, Übelkeit, die zu vermindertem Appetit und Gewichtsverlust führt. In einigen Fällen entwickelt sich eine Anämie;
3. Opisthorchiasis. Schuld an dieser Krankheit ist der sogenannte Katzenunfall. Die sogenannten "Meister" - ein ähnlicher Name wurde jedem gegeben, in dessen Magenwürmern aufgewickelt sind, sind große Säugetiere, insbesondere der Mensch. Katzen-Zufall, der in den Darm eindringt, stellt eine Gefahr für die Leber dar. Zunächst sind auch die Gallenwege gefährdet. Oft kommt eine Bedrohung für die Gallenblase hinzu.

Der Hering, in dem sich Würmer entwickeln und vermehren, ist für sie ein vorübergehender Wirt. Krankheiten, die durch Parasiten entstehen, können Störungen in einer Vielzahl von Organen des menschlichen Körpers verursachen, von ihrem unmittelbaren Lebensraum - dem Magen-Darm-Trakt - bis hin zu Herz, Lunge und sogar Gehirn.

Es besteht die Meinung, dass gesalzener Hering keine Parasiten enthalten kann, da der Fisch während des Salzprozesses selbst bereits die erforderliche Verarbeitung durchläuft. Diese Regel funktioniert nur, wenn die Herstellung des Produkts gemäß den erforderlichen Standards ohne Verstöße erfolgte.

Wie man das Vorhandensein von Helminthen in Fischen bestimmt

Es ist nicht nötig, das Rad neu zu erfinden und Anzeichen eines kranken Herings zu finden - die Regeln für die Auswahl eines gesunden Produkts existieren bereits. Sie müssen sich nur daran erinnern und diese einhalten, wenn Sie zum Tisch gehen, um ein Gericht zu erhalten.

Drücken Sie Ihren Finger auf den Kadaver des Fisches, den Sie mögen. Wenn die Delle durch Berührung längere Zeit nicht in ihre ursprüngliche Form zurückkehrt, haben höchstwahrscheinlich bereits Würmer den Körper dieses Herings besetzt.

• Der schlaffe Bauch ist groß und deutlich geschwollen.
• Unangenehmer Geruch von den Kiemen.
• Während der Reinigung leicht absteigende Schuppen, der Körper selbst scheint mit Schleim bedeckt zu sein und haftet unangenehm an den Händen.

Wenn Sie diese fünf Regeln kennen, können Sie leicht feststellen, ob ein Hering wurmig ist oder nicht. Es ist eine wichtige Tatsache des Kaufortes des Produkts zu beachten. Die richtigste Entscheidung wäre, Fisch in Fachgeschäften oder an Schaltern zu kaufen, die besonderen Kontrollen unterzogen werden, bei denen eine Lizenz ausgestellt und die Produktqualität bestimmt wird.

Trotzdem müssen Sie auch dort wachsam sein und jeden Kadaver, auf den Ihr Auge fiel, persönlich inspizieren, fühlen und gegebenenfalls schnüffeln. Aufgrund ihrer eigenen Nachlässigkeit sind Menschen so anfällig für verschiedene Krankheiten.

Es stellt sich natürlich die Frage, wie Heringswürmer aussehen, damit sie beim Schneiden von Fischen identifiziert werden können.

Das Auftreten von Parasiten

Können. Tatsächlich gibt es nur zwei Regeln. Sie sind recht einfach und es wird für niemanden schwierig sein, ihnen zu folgen.

Kaufen Sie Hering und anderen Fisch ausschließlich bei vertrauenswürdigen Verkäufern. Es wird empfohlen, den gesamten Schlachtkörper nicht entkernt zu kaufen. Untersuche sie sorgfältig, bevor du sie nach Hause bringst. Dies liegt an der Tatsache, dass es viel einfacher ist, Helminthen im Bauch während des Prozesses der Selbstausweidung zu erkennen, als sie in Hering zu suchen, der beispielsweise in Samen ausgesät wird.

Wenn der Fisch frisch und nicht gesalzen gekauft wurde, wird dringend empfohlen, ihn ausschließlich im Gefrierschrank Ihres Kühlschranks aufzubewahren. Experten raten zu Temperaturen ab 20 Grad unter Null.

Bei -30 Grad reicht es aus, das Produkt zehn Minuten lang zu halten, um vollständige Sicherheit zu gewährleisten. Bei solchen Temperaturen können Helminthen nicht überleben und werden selbst dann harmlos, wenn sie in den Magen-Darm-Trakt gelangen.

Wenn Sie Fisch kochen, sollten Sie etwa zwanzig Minuten warten, nachdem die Flüssigkeit gekocht hat. Während des Bratens wird empfohlen, den Fischkadaver entlang des Kamms und mindestens zwanzig Minuten lang zu halbieren. Fischbackwaren sollten mindestens eine halbe Stunde lang hohen Temperaturen ausgesetzt werden.

Was ist, wenn die Würmer in den Verdauungstrakt gelangen?

Experten, die sich mit ähnlichen Themen befassen, argumentieren, dass die meisten Parasiten keine potenzielle Gefahr für den Menschen darstellen. Insgesamt gibt es mehr als dreihundert Arten von Helminthen, die in Fischen leben.

Wenn Sie die geringsten Anzeichen einer Infektion bemerken, suchen Sie sofort einen Arzt auf. Verzögerung kann tödlich sein. Der Spezialist wird Ihnen die notwendigen Tests verschreiben, um die Helminthiasis sicherzustellen oder zu widerlegen. Wenn der Test positiv ist, werden dem Patienten Verfahren zur Beseitigung und Entfernung von Parasiten aus dem Körper zugewiesen.

Eines der wichtigsten ist FGDS - bei der Untersuchung des Darms mit einem speziellen Gerät werden nicht nur die Standorte von Würmern, sondern auch deren Larven gefunden. Eine Anamnese wird durchgeführt, um festzustellen, ob Lebensmittel, die möglicherweise reich an Würmern sind, gegessen wurden.

Medikamente werden verschrieben, um unerwünschte "Mieter" im Darm loszuwerden. Aber in keinem Fall sollten Sie etwas alleine einnehmen, ohne das Medikament von einem Arzt verschrieben zu haben. Der gedankenlose Gebrauch von Pillen hilft nicht nur nicht, sondern kann auch schaden.