Opisthorchiasis Bei Fischen - Welche Fischarten Sind Mit Opisthorchiasis Infiziert?

2023 Autor: Riley Dean | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-08-25 08:38

Zuletzt aktualisiert am 1. März 2020 um 00:55 Uhr

Lesezeit: 5 min

Opisthorchiasis ist eine schwere Krankheit, die auftritt, nachdem Parasiten in den menschlichen Körper eingedrungen sind. Diese Krankheit wird durch den Katzenegel aus der Unterart der Plattwürmer verursacht. Die Infektion tritt auf, nachdem schlecht gekochter (nicht ausreichend wärmebehandelter) Fisch gegessen wurde.

Opisthorchiasis tritt jedoch nicht immer bei Fischen auf, nicht alle sind mit Opisthorchiasis infiziert. Um eine solche unangenehme Krankheit zu vermeiden, sollten Sie wissen, bei welchem Fisch Opisthorchiasis auftritt, und auf seine Träger achten.

Inhalt

• 1 Was ist die Gefahr der Krankheit
• 2 Wie können Sie infiziert werden?
• 3 Behandlungsmethoden
• 4 Liste gefährlicher Fische

• 5 Opisthorchiasis, bei welchem Fisch ist es definitiv nicht?

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Warum ist die Krankheit gefährlich?

Die ersten Symptome der Krankheit sind jeder Infektionskrankheit sehr ähnlich. Es gibt keine Besonderheiten, die eine Opisthorchiasis genau charakterisieren. Dies erschwert die rechtzeitige Diagnose und die schnelle Unterstützung der kranken Person erheblich. Die Parasiten nutzen die verlorene Zeit, um die Leber und die Gallenwege zu infizieren.

Nachdem die Fluke-Larven lange Zeit in den menschlichen Körper eingedrungen sind, manifestiert sich die Krankheit in keiner Weise. Eine solche Latenzzeit lässt den Patienten nicht einmal vermuten, dass er Parasiten hat. Später erscheinen die ersten Anzeichen, die auch nicht auf eine bestimmte Krankheit hinweisen.

Der Patient klagt über Stuhlstörung, Schweregefühl nach dem Essen (und es tritt sogar nach einem leichten Snack auf), unangenehmes Aufblähen, Blähungen und manchmal Schmerzen in der Nähe des rechten Hypochondriums. Der Schmerz kann je nach Schwere des Zustands des Patienten unterschiedlicher Natur sein.

Meistens ist es schmerzhaft, ziehender Schmerz, manchmal können Anfälle von scharfem Schmerz auftreten. Die Palpation zeigt einen signifikanten Anstieg der Leber. Bei einem solchen Krankheitsbild manifestiert sich das Vorhandensein einer Opisthorchiasis in keiner Weise.

Das Unangenehmste an dieser Krankheit ist das Auftreten von Komplikationen. Die Entzündung erstreckt sich über einen großen Bereich, die Würmer vermehren sich schnell und blockieren die Gallenwege. Dies verursacht starke Schmerzen.

Die Abfallprodukte von Parasiten gelangen in den Blutkreislauf, was zu einer Vergiftung des Körpers führt, die Temperatur steigt, Schwäche auftritt und sich der Allgemeinzustand des Patienten verschlechtert. Eine sehr schwere allergische Reaktion kann ebenfalls auftreten.

Wie kann man also das Vorhandensein einer Krankheit bei einem Patienten bestimmen? Der effektivste Weg ist eine Blutuntersuchung, bei der Antikörper für einen bestimmten Parasiten nachgewiesen werden sollten. Leider ist es nicht immer effektiv. Oft produziert der Körper nicht die gleichen Antikörper, bekämpft keine Infektionen.

Wie können Sie infiziert werden?

Warum ist Opisthorchiasis so häufig? Fluke-Larven sind angepasst, um unter verschiedenen Bedingungen zu überleben. Sie sterben weder beim Gefrieren noch bei hohen Temperaturen ab.

Um Parasiten zu zerstören, müssen Sie den Fisch mindestens drei Wochen im Gefrierschrank aufbewahren oder während des Kochens lange erhitzen. Die Risikozone bezieht sich auf diejenigen, die gerne getrockneten Fisch (peled) essen.

Behandlungsmethoden

Da es fast unmöglich ist, eine Opisthorchiasis rechtzeitig zu diagnostizieren, stoßen Ärzte häufig auf einen schwerwiegenden Zustand des Patienten. Das Vorhandensein einer großen Anzahl von Parasiten führt zu einer schweren Vergiftung, die oft nur durch Krankenhausaufenthalte gelindert werden kann.

Die Behandlung besteht darin, die Leber zu unterstützen, Toxine zu entfernen, Parasiten abzutöten und dem Körper zu helfen, sich zu erholen. Zur Zerstörung von Würmern werden spezielle Medikamente eingesetzt. Parallel dazu erhält der Patient eine allgemeine Kräftigungstherapie. Da der Organismus gleichzeitig sowohl Larven als auch Erwachsene enthalten kann. Der Behandlungsverlauf ist in mehreren Stufen angelegt.

Dies beinhaltet eine sorgfältige Bearbeitung des Produkts sowie der damit in Kontakt stehenden Gegenstände, für die ein separates Brett und ein Messer zugewiesen werden sollten.

Liste der gefährlichen Fische

Opisthorchiasis bei Flussfischen ist eine der häufigsten Arten von Helmintheninvasionen. Es betrifft mehr von der Weltbevölkerung. Es ist besonders häufig in den nördlichen Regionen Russlands. Wir können mit Sicherheit sagen, dass alle Flussfische von dieser Krankheit betroffen sind. Die Larven der Würmer sind im Muskelgewebe konzentriert, sie kommen in Fischen der Karpfenfamilie vor.

Auf diese Weise können Sie eine Liste der Fische erstellen, die wahrscheinlich infiziert sind. Unter ihnen sind: Brasse, Karpfen, Peled, Widder, Ide, Blaue Brasse, Zange, Plötze, Omul, Rotfeder, Käse und andere Vertreter der Karpfenfamilie.

Dies sind die Fische, die die Leute an Wochentagen und Feiertagen gerne auf den Tisch legen. Der Vorteil liegt, wie bereits erwähnt, in der Karpfenfamilie.

Karpfen. Diese Familie ist anfälliger für Zufallsbefall. Sie kommen oft in unseren Stauseen vor und werden daher oft gegessen. Die Regeln sollten jedoch nicht ignoriert werden. Wenn Sie Fische dieser Art schneiden, sollten Sie ein separates Brett und Messer verwenden und sowohl die Innenseiten als auch die Muskeln sorgfältig untersuchen.

Auch wenn keine Würmer gefunden werden, muss das, was mit dem Fisch in Kontakt kam, gründlich gewaschen und mit kochendem Wasser übergossen werden. Diese Vorsichtsmaßnahmen sind angesichts der Komplexität der Diagnose und der Schwierigkeiten bei der Behandlung der Krankheit nicht überflüssig. Die Behandlung muss von einem qualifizierten Fachmann verordnet werden.

Karausche. Fluke-Sorten bevorzugen unterschiedliche Konzentrationsorte bei Fischen. In Gegenwart von Würmern im Darm des Trägers ist es leicht, sie zu übersehen, sie werden nicht viel freigesetzt. Auch wenn keine sichtbaren Manifestationen von Würmern vorhanden sind, müssen Sie auf Nummer sicher gehen und das Gericht nach allen Regeln kochen.

Shchekur. Nicht nur Karpfen sind anfällig für Krankheiten. Manchmal kommt es auch bei Weißfischen vor. Raubfische können ebenfalls infiziert sein. Es gibt eine falsche gegenteilige Annahme, in der Tat sind Fälle von Opisthorchiasis nach dem Gebrauch der Wange nicht ungewöhnlich. Wenn er kleine Fische isst, infiziert er sich automatisch.

Forelle. Wir sprechen über die Forelle, die in Karelien gefunden wird. Es wird künstlich angebaut und leidet auch an dieser Infektion. Die Infektion erfolgt durch das Wasser, in dem die Fische leben. In großen Seen gibt es keine vollständige Isolierung, was bedeutet, dass auch die Larven dorthin gelangen. Wenn Sie Forellen kochen, sollten Sie die Technologie vollständig befolgen.

Muskun. Dieses Individuum wird als der wertvollste kommerzielle Fisch bezeichnet, es wird als Delikatesse angesehen, es kann jedoch auch mit Opisthorchiasis infiziert werden. Das passiert zwar extrem selten. Aber neben den fraglichen Parasiten kann Moschus auch andere infizieren. Während des Schneidens müssen Sie den Zustand des Produkts sehr sorgfältig überwachen. Wenn Sie den geringsten Verdacht haben, ist es besser, ihn nicht zu riskieren.

Plötze. Wer kennt nicht die kleinen Fische, die in unserem Land verbreitet sind. Sie kommt oft zu Fischern und geht zur Feldfischsuppe. Trotz seiner geringen Größe. Die Garzeit für dieses Produkt sollte lang genug sein. Besser mindestens 30 Minuten kochen lassen. So können Sie sich vor der Krankheit schützen.

Opisthorchiasis, bei welchem Fisch ist es definitiv nicht?

Lachs. Dieses königliche Gericht wird ziemlich oft auf dem Tisch gekauft. Zusätzlich zu seinem Geschmack kann es sich seiner vorteilhaften Eigenschaften rühmen. Es gleicht den Mangel an Omega-Säuren im menschlichen Körper aus.

Marine. Die Infektion kann sich nicht in Salzwasser entwickeln. Wenn Sie also sicher wissen möchten, bei welchen Fischarten es keine Parasiten gibt, können alle Arten von Seefisch in jeder Form ohne Angst vor einer Infektion verzehrt werden.

Fisch ist eines der unersetzlichen Lebensmittel auf unserem Tisch. Es ist wichtig, dass es immer von hoher Qualität ist. Im geringsten Zweifel an dem Produkt ist es besser, die Verwendung zu verweigern oder das Gericht einer zusätzlichen Verarbeitung zu unterziehen.