Ingwer, Eigenschaften Von Ingwer, Schaden Und Nutzen. Wie Benutzt Man Es Richtig?

2023 Autor: Riley Dean | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-08-25 08:38

Letzte Aktualisierung am 28. September 2019 um 14:40 Uhr

Lesezeit: 7 Minuten

Dieses Rhizom wird in der Medizin, im Kochen und in der Kosmetik verwendet. Gewürze können die menschliche Gesundheit nicht nur positiv beeinflussen, sondern auch schädigen. Wir erzählen Ihnen, was Ingwer ist, welche Eigenschaften er hat, wie er verwendet und konsumiert wird. Lassen Sie uns die Nützlichkeit und Kontraindikationen verstehen. Lassen Sie uns alles über Ingwer herausfinden.

Inhalt

• 1 Ingwer ist …?
• 2 Eigenschaften von Ingwer
• 3 Warum ist Ingwer gut für dich?
• 4 Warum ist Ingwer in der Behandlung und Kosmetologie nützlich?

• 5 Die Vor- und Nachteile von eingelegtem, kandiertem und Tee-Ingwer

  • 5.1 Wie konsumiere und lagere ich Ingwerwurzel?
  • 5.2 Kontraindikationen für Ingwerwurzeln
  • 5.3 VIDEO: Nutzen und Schaden von Ingwer
  • 5.4 Ähnliche Artikel

Ingwer ist …?

Die Pflanze selbst besteht aus einer Wurzel und Blättern, wobei die erste, die andere Ingwer genannt wird. Es wächst in warmen Ländern wie Australien, Südasien, Indien. Diese Kultur ist größtenteils in China.

Seit vielen Jahrtausenden wird es für medizinische Zwecke verwendet. Die Europäer lernten Ingwer zum ersten Mal im Mittelalter kennen, als sie dieses interessante Gewürz über das Meer brachten. Während der Pest wurde die Pflanze als Heilmittel für diese schreckliche Krankheit eingesetzt, aber die Menschen wussten nicht genau, wie diese Wurzel funktioniert, für die sie bereit waren, viel Geld zu bezahlen.

Die traditionelle Medizin nutzt häufig ihre Eigenschaften wie die offizielle Medizin. Es ist auch beim Kochen gefragt und verleiht einigen Gerichten einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma. Es wird zur Herstellung von kosmetischen Masken und Cremes verwendet.

Jeder kann eine Wurzel kaufen in:

• natürliche Form;
• trocken (gemahlen, grau-gelber Farbton);
• Zucker;
• eingelegte Version.

Das Ingwergewürz wird in Fleisch, Fisch, Salat, Soße und Getränken verwendet. Eingelegt wird normalerweise mit Sushi oder als Vorspeise serviert. Der gleiche Tee mit seiner Zusammensetzung stärkt und wirkt sich positiv auf die Immunität des Menschen aus.

Es gibt schwarzen Ingwer und weißen, was ist der Unterschied? Es ist einfach. Weiß ist dasjenige, das von der oberen, dichteren Schicht gewaschen und gereinigt wird, und Schwarz ist dasjenige, das nicht vorbehandelt wurde.

Eigenschaften von Ingwer

Die heilenden Eigenschaften von Ingwer sind in asiatischen Ländern beliebt, da wir Kamille haben. Wenn Sie nicht wissen, wie man Ingwerwurzel richtig verwendet, können Sie sich selbst Schaden zufügen. Lassen Sie uns zunächst die Eigenschaften analysieren:

1. Antiphlogistikum;
2. antiemetisch;
3. immunstimulierend;
4. positive Wirkung auf das Verdauungssystem.

Die Eigenschaft von Ingwer umfasst die Stimulierung des Appetits, die Normalisierung des Fettstoffwechsels und des Cholesterins im Körper sowie die Verbesserung der Durchblutung.

Wie ist Ingwer nützlich?

Alle Lebewesen haben ihre Grenzen, und diese Wurzel ist keine Ausnahme. Jetzt werden wir analysieren, wann Ingwer gut ist und wann nicht. Das Rhizom dieser Pflanze hat viele biologische Bestandteile und seine Basis ist ätherisches Öl, aber die Nützlichkeit von Ingwer liegt nicht nur darin.

In der Volksmedizin werden bei Erkältungen verschiedene Rezepte empfohlen, darunter dieses Rhizom und alles, weil es Vitamin C (Ascorbinsäure) enthält, das für das Wachstum und die Entwicklung des menschlichen Körpers so notwendig ist. Es enthält auch die folgenden nützlichen Komponenten:

• Vitamin B;
• Vitamin A;
• Zink;
• Silizium;
• Chrom;
• Phosphor;
• Silizium;
• verschiedene Aminosäuren;
• Asparagin.

Dank einer Substanz wie Gingerol hat Ingwer einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma.

Wenn Sie Gewicht verlieren, sollten Sie sich nicht stark auf Ingwer verlassen, aber es wird dazu beitragen, die Aktivität von Verdauungsenzymen zu steigern, die Verdauung und den Stoffwechsel sowie den Fettstoffwechsel zu verbessern. Vergessen Sie dabei nicht, dass körperliche Aktivität einfach notwendig ist.

Ingwer seine Vorteile für Frauen wurde im Osten populär, hilft es bei GVC? Migräne und frühe Toxikose, Blues. Frauen verwenden es für die folgenden Zwecke: natürliches Aphrodisiakum, Verbesserung der Fortpflanzungsfunktion, gegen Parasiten im Körper, Vorbeugung der Schilddrüse, Stärkungsmittel.

Der Nutzen für Männer liegt in Eigenschaften wie: stimulierend, analgetisch, diaphoretisch, krampflösend. Bei regelmäßiger Einnahme wird angenommen, dass Männer ihre Ausdauer und klare Haut verbessern.

Wir werden auch die Verbesserung des Gedächtnisses, der Verdauung und der sexuellen Funktion bei Männern erwähnen. Hilft bei einem Kater, das Gewürz hilft bei der Entwicklung von Testosteron, um Stimmung und Ton zu verbessern - dies ist positiv für die Potenz.

Warum ist Ingwer in der Behandlung und Kosmetologie nützlich?

Was behandelt Ingwer und wie wird er angewendet? Schon in der Antike war dieses Produkt gegen Krankheiten wie Erkältungen und Vergiftungen. Ingwerwurzel beugt Magenbeschwerden vor, wenn sie in Maßen verzehrt werden.

Es gibt wissenschaftlich unbestätigte Informationen, dass dieses Gewürz bei der Heilung von Krebs hilft, aber es wird eher schaden als helfen, wie viele andere Volksheilmittel. Bei einem Tumor gibt es jedoch keine Kontraindikationen.

Kosmetologie verwendet Gewürze, um die Haut dank des gleichen ätherischen Öls zu verjüngen. Gesichtsmasken glätten Falten, erfrischen den Teint und die Elastizität der Haut, lindern Akne, heilen Wunden und erneuern die Haut, verzögern die Alterung der Gesichtshaut.

Sie sind für alle Hauttypen geeignet und haben fast keine Kontraindikationen.

Gab es keine Kohle oder ein anderes Sorptionsmittel? Ingwer schützt vor Vergiftungen - er beschleunigt die Verdauung und lindert Erbrechen. In diesem Fall sollte er als Tee konsumiert werden. Einen Teelöffel geriebenen Ingwer in gekochtes Wasser geben, die Schüssel abdecken und 5 Minuten ziehen lassen. Aber denken Sie daran: Nur wenn keine Kontraindikationen vorliegen.

Die Pflanze hilft sehr gut gegen Erkältungen, wärmt den Körper, lindert Schmerzen und Töne.

Bei Typ- 2- Diabetes mellitus kann das Gewürz eingenommen werden, es gibt jedoch einige Verbote.

• sollte nicht konsumiert werden, wenn Sie zuckerreduzierende Medikamente einnehmen;
• abhängig von Diät und körperlicher. Aktivitäten, die die Krankheit kompensieren, sind ebenfalls unmöglich.

Die Vor- und Nachteile von eingelegtem, kandiertem und Tee-Ingwer

Diejenigen, die sich entscheiden, Gewicht zu verlieren, sollten das kandierte Gewürz vergessen, es wird nur den Gewichtsverlust behindern. Es hängt nur von der Technologie seiner Zubereitung ab, also in 100 g kandierten Früchten - 300 kcal, was dreimal höher ist als in einer frischen Wurzel. Ja, nach einer solchen Verarbeitung nehmen die nützlichen Verbindungen zu, aber nicht für Menschen, die sich entscheiden, Gewicht zu verlieren.

Eingelegt hat keinen hohen Kaloriengehalt, wird jedoch mit einer Marinade zubereitet, die Reisessig enthält, was für Personen mit Magen- und Darmproblemen kontraindiziert ist. Kann Geschwüre und Gastritis verschlimmern. Für andere Menschen (wieder, außer für diejenigen, die Gewicht verlieren) ist es im Gegenteil nützlich.

Die offizielle Medizin, Ingwertee, wurde als belebendes und energetisierendes Getränk anerkannt, das in jeder Hinsicht eine wohltuende Wirkung auf den Körper hat. Durch Honig oder Zitrone wird Tee schmackhafter und gesünder. Es wird empfohlen, das Getränk bei kaltem Wetter zu trinken, um die Immunität und Prävention im Allgemeinen zu erhöhen.

Trinken Sie regelmäßig, um die Verdauung, den Stoffwechsel und die Gehirnfunktion zu verbessern. Trinken Sie jedoch nachts keinen Tee, da dies zu Schlaflosigkeit führen kann.

Sie sollten diesen Tee nicht für diejenigen trinken, die: Gastritis, Kolitis, Enteritis, Stomatitis, Geschwüre, Erosion, Hepatitis C, Zirrhose, Urolithiasis, Blutungen, Bluthochdruck, häufige Herzinfarkte und Schlaganfälle, Fieber, Schwangerschaft im 2-3 Trimester haben.

Das Getränk hilft bei Muskelschmerzen, die besonders bei Sportlern, Gelenkschmerzen und Kopfschmerzen beliebt sind (auch als Kompresse erhältlich). Es wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus, beugt Erbrechen vor und stärkt.

Wie konsumiere und lagere ich Ingwerwurzel?

Viele Menschen denken, dass mehr Nährstoffe in einer frischen Wurzel gespeichert sind, aber es gibt noch mehr davon in getrockneter Form, aber dies hält die Menschen nicht auf und sie bemühen sich, ein frisches Rhizom zu erhalten. Sie können daraus eine Mischung mit Honig, Zitrone oder anderen Gewürzen machen, um einen Husten zu heilen. Sie machen Tee und machen sogar eine Gesichtsmaske. Jeder kann es trocknen, marinieren oder selbst hacken.

Eingelegter Ingwer gilt als heißes Gewürz und wird normalerweise mit Meeresfrüchten verwendet (diese Tradition hat ihren Ursprung in Europa). Fische können Würmer enthalten, die für das menschliche Auge unsichtbar sind, und die eingelegte Wurzel zerstört diese Eier. Lassen Sie sich von dieser Art von Knolle nicht in großen Portionen mitreißen, besonders nicht für Kinder.

Die Anwendung von trockenem Ingwer als Gewürz wird perfekt kombiniert mit: Saucen, Suppen und 2 Gerichten, Lebkuchen und Keksen, Gelees und Kompotten.

Ingwerpulver kann leicht zu einer Mischung verarbeitet werden, die Kopfschmerzen lindert, Akne und Hautausschläge (als Maske) beseitigt und Rückenschmerzen beseitigt, wenn sie mit Pfeffer gemischt werden.

Die Verwendung von Ingwer wird am häufigsten in Tee verwendet, indem eine Scheibe oder geriebene Wurzel hinzugefügt wird, und sogar sein Saft, um die Immunität zu unterstützen.

Für Kinder ist Zucker-Ingwer am wenigsten gefährlich, der 4 Gramm pro Tag (ein paar Stücke) serviert werden sollte, und natürlich nur, wenn ein Erwachsener oder ein Kind keine Kontraindikationen hat.

So konsumieren Sie den gerade gekauften Ingwer:

• gründlich waschen;
• schälen;
• Tauchen Sie eine Stunde lang in kaltes Wasser, um Giftstoffe aus der Pflanze zu entfernen.

Die frische Wurzel wird bis zu 10 Tage im Kühlschrank aufbewahrt. Danach verdorrt sie und muss in Wasser eingeweicht werden. Dann verschlechtern sich Geschmack und Aroma. Das Pulver daraus wird maximal 4 Monate gelagert. Getrockneter Ingwer hält am längsten, eingelegter Ingwer sollte in 7-10 Tagen gegessen werden.

Kontraindikationen für Ingwerwurzeln

Es hat viele Vorteile, hat aber seine eigenen Nebenwirkungen und Kontraindikationen. Wir haben bereits über einige der oben genannten Verbote gesprochen, aber hier werden wir etwas mehr analysieren, da dieses Wissen sogar das Leben eines Menschen retten kann.

Für diejenigen, die an Krankheiten leiden, die mit dem Herz-Kreislauf-System verbunden sind, müssen sie wissen, wie dieses Gewürz den Druck beeinflusst und erhöht, insbesondere wenn er zu niedrig ist. Ingwer ist gefährlich für Krankheiten wie:

• Ischämie des Herzens;
• Schlaganfall (sogar möglich);
• Herzinfarkt (sogar möglich);
• Colitis ulcerosa;
• Gastritis;
• Darmgeschwür;
• Divertikulitis;
• Magengeschwür;
• Divertikulose;
• Hepatitis;
• Steine in der Gallenblase;
• Leberzirrhose;
• hohe Temperatur;

Wenn Sie die folgenden Arzneimittel einnehmen, mischen Sie sie unter keinen Umständen mit Ingwer:

• Medikamente, die den Blutzucker beeinflussen;
• Herzstimulanzien;
• Druck senken;
• Medikamente mit antiarrhythmischen Eigenschaften.

Pass auf deine Gesundheit auf. Führen Sie zunächst eine Konsultation durch, wenn Sie sich nicht sicher sind, ob ein beliebtes Gewürz nützlich ist.